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Pan de banana y arandanos,
Que mejor que la combinación de la dulzura de las bananas con toda la nutrición y el poder antioxidante de los arándanos? Esta receta es una de las favoritas de nuestra familia, y es extremadamente...
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Helado de arandanos
Mi hija de casi 3 años es toda una cocinera, le encanta ayudarme a preparar platos pero sobre todo a preparar postres. Su favorito? El helado, por supuesto. En mi desafio por criar niños saludables,...
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Sopa cremosa de zucchini
Uno se siente en restaurant muy fino al probar esta deliciosa y cremosa sopa de zucchini, perfecta para ocasiones especiales y muy saludable, por supuesto. El queso feta en esta sopa agrega una...
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Pure de Espinaca y zanahoria
El menu de este fin de semana para mi hijo de 10 meses sera un rico pure de espinacas y zanahorias. La comida de bebe que preparo en la casa no solo se la come Giovanni (10 meses) pero tambien el...
View ArticleCobertura para tortas de Leche de coco. (Libre de caseina y bajo contenido...
Aqui les paso la receta para la cobetura blanca con leche de coco, adaptado del libro Gluten Free Cupcakes, de Elana (Es una genia total). Este libro es uno de mis favoritos, muuuchos de mis platos...
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Cupcakes de Zanahoria con cobertura de crema de queso
Ayer fue el cumpleaños de Alex! Asi que lo celebramos a lo grande. Quisiera compartir con ustedes lo que he hecho para el postre. Cupcakes de Zanahoria con una rica cobertura de leche de coco....
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Cobertura de crema de queso con estevia. Apta para diabeticos
La cobertura favorita de mi esposo es la tradicional de Crema de Queso. Para su ultimo cumpleaños, sabia que le encantaria que acompañara a las cupcakes de zanahorias con crema de queso. Pero como...
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Polvo de cacao
Polvo de cacao, polvo de cocoa.. quizas exista una diferencia entre ambos, pero como no soy una cocinera profesional no me preocupo mucho por eso Me parece que son los mismos, pase muchas horas...
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Palito de pan sin gluten
En Asunción cada panadería ofrece kilos de palitos recién salidos del horno. Son deliciosos solos, con leche, dentro de la leche, con dulce de leche, de cualquier manera. En Denver, estos palitos son...
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Beneficios de la col rizada (kale) para el embarazo
La col rizada es uno de mis vegetales favoritos, aqui explico porque trato de consumir mucho de este vegetal, sobre todo durante el embarazo y la lactancia: Col rizada o simplemente col tiene mas...
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